雪燕草莓小汤圆

2017-04-12 19-50-14  来源:  作者：  点击:次

 

 

 

                         食材
                         ——
           植物雪燕、枫糖浆、草莓、糯米圆子

 

 

①准备好食材，雪燕提前用热水泡3小时或冷水泡24小时，直到雪燕完全泡发，用勺子挑起成条条丝缕状。

 

 

②泡好后的雪燕倒入滤网中，在流水中冲洗干净

 

                                                                                   不断在流水中冲洗，杂质就过滤掉了

 

③草莓先洗净，再去蒂切小块，放入炖锅备用

 

④草莓加入枫糖浆搅拌均匀，腌至出汁，大约半小时左右

 

 

 

 

⑤等待的时间，可以把小汤圆放入热水锅中煮熟、捞出，装碗备用

 

 

⑥腌制好的草莓，放在火上，中小火熬出浓稠的汤汁，大约熬制5分钟即可。关火让泡沫自然沉下去

 

⑧另起一锅，水开后加入雪燕大火煮1分钟关火，开始装碗：一层小汤圆、一层草莓、一层雪燕依次装入碗中。

 

 

这样的一份大概能做出4/5碗，够一家人吃了。

 

 

    一勺入口，雪燕轻柔的弹性开始撑起满嘴的玻尿酸和胶原蛋白。一咬下去，小汤圆Q弹的劲，混合腌过的、更加香甜的草莓粒，真是满足到爆！真的比台湾的芋圆还好吃十倍！

    雪燕可以和多种食材搭配，做成各种甜品，比如蔓越莓炖雪燕，紫薯芋圆炖雪燕，枸杞冰糖雪燕，还可以搭配粥、麦片、水果、椰奶等等。最重要的一点：其他食材完全煮熟后，放入泡发好的雪燕，再烧开1分钟关火即可。

    雪燕所含的玻尿酸是目前世界上流行的补水原料，很多玻尿酸化妆品都是天价，想要逆龄生长，吃雪燕，比买化妆品真的划算多了！

 

 

分享按钮